杜正花

个人概况

杜正花，女，汉族，中共党员，福建农林大学生物学博士

教育经历

2022年9月至2025年6月 福建农林大学 生物学专业 博士

2012年9月至2015年6月 福建农林大学 果树学专业 硕士

2008年9月至2012年6月 河南科技大学 园艺学专业 学士

工作经历

2025年10月年至今 信阳师范大学 茶学与食品学院 讲师

2015年7月至2025年9月 福建农林大学 海峡联合研究院 研究助理

研究领域

1．茶叶代谢组学研究

2．茶树次生代谢及其调控机制解析

参与的科研项目

1. 国家自然科学基金委员会，面上项目，42472366，基于关键代谢物的候选门级辐射类群(CPR)-宿主潜在互惠共生机制研究—以叶酸为例，2025.01–2028.12，50万元，在研，参与

2. 国家自然科学基金青年项目，32002093，UDP-糖基转移酶调控茶树叶片黄酮醇糖苷合成积累的分子机制，2021.01-2023.12，24万，结题，参与

3. 国家自然科学基金委员会，面上项目，31870803，FATTY ACID DESATURASE 4调节植物膜联蛋白活性的分子机制研究，2019.01-2022.12，55万元，结题，参与

发表论文

（本人为第一作者, #为共一）

1. Chen, M#, Du, Z#, Fang, D, et al, Arabidopsis fad4 mutant analysis provides insights about thermo sensing within plant plasma membrane [J]. Frontiers in Plant Science, 2026, 16.

2. Du Z, Zhou Y, Guo S, et al. Triterpenoid saponins in tea plants: A spatial and metabolic analysis using UPLC-QTOFMS, molecular networking, and DESI-MSI [J]. Food Chemistry, 2025, 475: 143323.

3. Chen, M#, Du, Z#, Yue, W, et al, Metabolomics analysis provide insights about bud parador-mancy in Camellia sinensis cv Huangdan. International Journal of Molecular Sciences, 2025, 26(11), 5094.

4. Du Z, Gao F, Wang S, et al. Genome-wide investigation of oxidosqualene cyclase genes deciphers the genetic basis of triterpene biosynthesis in tea plants [J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2024, 72(18): 10584-10595.

5. Peng Y#, Du Z#, Wang X#, et al. From heat to flavor: Unlocking new chemical signatures to discriminate Wuyi rock tea under light and moderate roasting [J]. Food Chemistry, 2024, 431: 137148.