安孟飞

个人概况

出生年月：1994年05月

政治面貌：中共党员

专业：转化营养与微生物工程

学位：工学博士

教育经历

2021年9月至2024年6月  云南农业大学  转化营养与微生物工程专业  博士

2017年9月至2020年6月  云南农业大学  功能食品专业  硕士

2015年9月至2017年6月  河南农业大学  食品科学与工程专业  学士

2012年9月至2015年6月  中州大学      食品营养与检测专业  专科

工作经历

2024年10月至今  信阳师范大学  茶学与食品学院  讲师

研究领域

1．药食同源天然资源在高尿酸血症及其并发症等代谢性疾病中的作用及机制研究

主持科研项目

1．云南省教育厅科学研究基金项目（2022Y265），结题，主持

发表高层次论文

1．An MF, Shen C, Zhang SS, Wang MY, Sun ZR, Fan MS, Zhang LJ, Zhao YL, Sheng J, Wang XJ. Anti-hyperuricemia effect of hesperetin is mediated by inhibiting the activity of xanthine oxidase and promoting excretion of uric acid. Front Pharmacol. 2023 Apr.

2．An MF, Wang MY, Shen C, Sun ZR, Zhao YL, Wang XJ, Sheng J. Isoorientin exerts a urate-lowering effect through inhibition of xanthine oxidase and regulation of the TLR4-NLRP3 inflammasome signaling pathway. J Nat Med. 2021 Jan.

联系方式

电话：18339918073   邮箱：1192514529@qq.com